Bourgogne-Passetoutgrain AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Il Bourgogne-Passetoutgrain di Emmanuel Rouget è un vino rosso della Borgogna, in Francia, prodotto principalmente con uve Pinot Noir e Gamay. È un vino ideale per l’aperitivo e momenti conviviali.

Le uve vengono vinificate insieme, rispettando la tradizione borgognona. Il risultato è un vino fresco e raffinato, da bere preferibilmente giovane per apprezzarne la vivacità.

Al naso e al palato, offre una tessitura setosa e una piacevole intensità fruttata. Questo vino leggero e armonioso è noto per i suoi intensi aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da note di frutti di bosco neri come il ribes; mantenendo un profilo fresco e accessibile.

Si abbina bene a piatti come coniglio con i fichi, purè di patate con aglio schiacciato e churrasco brasiliano.