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2017
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nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Campo del Drago 2018 Castiglion del Bosco
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique nuove di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia in confettura, Erbe officinali, Frutti di bosco, Violetta
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG Campo del Drago 2018 Castiglion del Bosco

0,75 ℓ
149 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  198,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Antipasti, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista entro 4 ore e 6 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Il Campo del Drago Castiglion del Bosco è il Brunello di Montalcino ottenuto da vigne ubicate nella parte più alta della vigna Capanna. La Vigna Capanna sale oltre i 400 metri d’altitudine sul dorso di una soleggiata collina, caratterizzata da un terreno roccioso, ricco di scisti e di galestro.

Dopo la raccolta conclusa verso la metà di ottobre, i grappoli di Sangiovese sono fermentati in tini d’acciaio inox alla temperatura di 28 °C, con macerazione sulle bucce di 20-25 giorni. La maturazione del vino si svolge in barrique di rovere francese e in botti grandi da 30 e 50 ettolitri per un periodo di almeno 2 anni a cui segue l’affinamento in cemento e bottiglia.

Dal color rosso rubino intenso, esprime il suo bouquet armonico e delicato con eleganti aromi di ciliegia, frutti rossi e note di erbe officinali. Il sorso è complesso e lungo, con tannini molto lavorati e con un ottimo bilanciamento tra la parte acida e il corpo vibrante. Vino dal finale molto persistente e adatto all’affinamento in bottiglia.

Perfetto in abbinamento a primi piatti importanti e saporiti come le tagliatelle al sugo di cinghiale, tagliata di manzo o selvaggina arrosto.

Media Voti
4,78 / 5
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