Brunello di Montalcino DOCG 2017 Castiglion del Bosco

0,75 ℓ
94
93
49,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 66,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Toscana
Ideale con
Carni rosse, Ragù di carne, Selvaggina
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
James Suckling
2017
94/100
Antonio Galloni
2017
93/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Robert Parker
2016
94/100
James Suckling
2016
99/100
Wine Spectator
2015
93/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Antonio Galloni
2015
94/100
Decanter
2012
92/100
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG 2017 Castiglion del Bosco
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco proviene dalla vigna Capanna ubicata nella zona a nord-ovest di Montalcino. La tenuta si trova in una splendida zona selvaggia e incontaminata, con vigneti circondati da boschi di querce, lecci e faggi. La Vigna Capanna sale oltre i 400 metri d’altitudine sul dorso di una soleggiata collina, caratterizzata da un terreno roccioso, ricco di scisti e di galestro.

I migliori grappoli di Sangiovese sono fatti fermentare in tini d’acciaio inox alla temperatura di 28 °C, con macerazione sulle bucce di 20 giorni. La maturazione del vino si svolge in barrique di rovere francese e in botti grandi da 30 e 50 ettolitri per un periodo di almeno 2 anni a cui segue l’affinamento in bottiglia.

Dal color rosso rubino luminoso, esprime un bouquet con eleganti sfumature di violetta, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa e cenni ombrosi di sottobosco. Il sorso è complesso e lungo, con tannini setosi, aromi maturi e un finale molto persistente.

Da abbinare con tagliatelle al sugo di cinghiale, tagliata di manzo o selvaggina arrosto.

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