premi delle altre annate
Luca Maroni
2014
90/99
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
1,5 L
aromi
Ciliegia, Frutti di bosco
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
90
per bottiglia (1,5 ℓ) 60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Brunello di Montalcino di Villa da Filicaja trae origine da vigneti localizzati sul versante sud-ovest del comune di Montalcino.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte manualmente durante la prima decade di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C con frequenti rimontaggi e delestages; la macerazione sulle bucce è di circa 25 giorni. Dopo la malolattica, il vino è riposto in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri per 36 mesi. Seguono l’assemblaggio e le fasi di “riposo” prima dell’imbottigliamento, avvenuto ad aprile-maggio. L’immissione in commercio si ha dopo 9-10 mesi dalla messa in bottiglia, per garantire la giusta evoluzione gustativa ed olfattiva del prodotto.

Rosso rubino brillante tendente al granato il colore, si apre con un bouquet caratteristico e persistente fatto di ciliegie e frutti di bosco. In bocca si rivela strutturato ma elegante, di stoffa densa e vellutata, con sentori minerali tipici del terroir.

Grande vino da meditazione, si lascia apprezzare con piatti elaborati di carne, formaggi e cacciagione.

Media Voti
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