Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

La Tenuta Fanti si trova nei pressi di Castelnuovo dell'Abate, sul versante sud della collina di Montalcino. La proprietà si estende su 260 ettari, di cui una cinquantina destinati a vigneto, in un’area dal clima mite e temperato, caratterizzata da terreni ricchi di rocce di galestro e alberese, particolarmente adatte alla coltivazione del Sangiovese.

Il vino nasce da una selezione di uve provenienti da diversi vigneti della tenuta, che vengono fermentate in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per un periodo di 24 mesi, per metà in barrique e per metà in grandi botti di rovere e completa l’affinamento con 18 mesi in bottiglia.

Rubino brillante, esprime un bouquet con profumi di marasca, ribes rosso, erbe officinali e radice di liquirizia. Elegante e intenso, ha tannini sottili e un sorso armonioso e fresco.

Da abbinare con tagliata di manzo, filetto alla griglia, selvaggina arrosto.