Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 Col d'Orcia

Il Brunello di Montalcino Vigna Nastagio di Col d'Orcia nasce nell'omonima vigna situata nel cuore del comune di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox basse e larghe alla temperatura controllata di 28°C per circa 18-20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di rovere francese da 5 hl e in botti di rovere, seguiti da 12 mesi in bottiglia.

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi maturi e note di vaniglia. Al palato risulta equilibrato e piacevolmente fresco, con tannini maturi e una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.