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Scheda tecnica
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso nasce dai vigneti del podere Soccorso situati nello straordinario territorio di Montalcino.
E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in barriques per oltre 20 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 44 mesi, prima di essere imbottigliato.
Il Vigna Soccorso è caratterizzato da un colore rosso granato intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di marasca, arricchiti da piacevoli note di vaniglia, ribes e caffè. Al palato risulta elegante e delicato, con un corpo ampio e lungo e tannini fini.
Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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