premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
90/99
Luca Gardini
2017
92/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2016
93/100
Luca Maroni
2014
90/99
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti di bosco
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
90
92
39,90 €
23,90 
Sconto
40%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 18 ore e 39 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un bel profilo olfattivo a base di piccoli frutti neri, marmellata di mirtillo, tocchi di arancia sanguinella, poi tiglio e gardenia. Bocca succosa, tannini sapido-salati, finale con ritorno fruttato-agrumato.

Il Brunello di Montalcino di Villa da Filicaja trae origine da vigneti localizzati sul versante sud-ovest del comune di Montalcino.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte manualmente durante la prima decade di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C con frequenti rimontaggi e delestages; la macerazione sulle bucce è di circa 25 giorni. Dopo la malolattica, il vino è riposto in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri per 36 mesi. Seguono l’assemblaggio e le fasi di “riposo” prima dell’imbottigliamento, avvenuto ad aprile-maggio. L’immissione in commercio si ha dopo 9-10 mesi dalla messa in bottiglia, per garantire la giusta evoluzione gustativa ed olfattiva del prodotto.

Rosso rubino brillante tendente al granato il colore, si apre con un bouquet caratteristico e persistente fatto di ciliegie e frutti di bosco. In bocca si rivela strutturato ma elegante, di stoffa densa e vellutata, con sentori minerali tipici del terroir.

Grande vino da meditazione, si lascia apprezzare con piatti elaborati di carne, formaggi e cacciagione.

Media Voti
4,84 / 5
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