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Scheda tecnica
nome completo
Cannonau di Sardegna DOC Perdas Longas 2020 Francesco Cadinu
denominazione
Cannonau di Sardegna
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie
grado alcolico
15 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Cannonau di Sardegna DOC Perdas Longas 2020 Francesco Cadinu
0,75 ℓ
23,30 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
31,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Carni in umido
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista entro 22 ore e 50 minuti per riceverlo entro lunedì 22 aprile.
Descrizione
Il vino rosso Perdas Longas di Francesco Cadinu nasce in Sardegna, da vecchie vigne situate in zona Mamoiada, in provincia di Nuoro. Il nome significa "pietre lunghe", che caratterizzano il vigneto da cui proviene buona parte delle uve.
Le uve sono vendemmiate in settembre e vinificate con fermentazione spontanea senza controllo della temperatura per 15-20 giorni in piccoli tini. Il vino ottenuto affina successivamente in botte di legno per 12-15 mesi.
Di colore rosso rubino scuro, al naso si esprime con profumi di frutta rossa matura e note speziate. Il sorso è caldo e potente, dai tannini ben integrati.
Ideale in abbinamento alla pasta con il ragù e alla carne in umido sia rossa che di selvaggina.
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