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Scheda tecnica
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2020
92/100
nome completo
Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2023 Rivera
denominazione
Castel del Monte
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Bombino Bianco 100%
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Mela, Note floreali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2023 Rivera
0,75 ℓ
7,60 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
10,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Zuppe e minestre
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 8 maggio.
Descrizione
Il Castel del Monte Bombino Bianco DOCG Marese Rivera nasce dalla precisa volontà di Maresa di esprimere con carattere le tipicità del Bombino Bianco in purezza.
Nasce dalle uve a maturazione avanzata, pigiate sofficemente, e dal breve riposo sui lieviti.
Il risultato nel bicchiere è uno splendido vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un profumo intenso e fruttato con note di mela renetta, che al palato è pieno, fresco e fruttato, ben bilanciato da una piacevole nota acidula.
Un vino piacevole e fresco che si accompagna ad antipasti crudi e cotti di mare, piatti a base di pesce, minestre leggere.
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