premi e riconoscimenti
Falstaff
sa
90/100
nome completo
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23 Ron Zacapa
New
denominazione
Ron de Guatemala
confezione
Astucciato
paese
Guatemala
formato
0,7 L
gusto
Cacao, Vaniglia, Legno bruciato
grado alcolico
40 %
temperatura
12-14 ℃

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23 Ron Zacapa

0,7 ℓ, Astucciato
Esaurito
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Tipologia
Rum
Grado alcolico
40%
Momento degustazione
Da meditazione
Origine
Guatemala
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Uno splendido simbolo, forse l’emblema, ma senz’altro un’icona del Guatemala: Ron Zacapa 23 Gran Solera è, fra i rum invecchiati, un capolavoro assoluto, tra i migliori rum esistenti al mondo. Nasce da un blend di rum giovani e rum invecchiati fra i 6 e i 23 anni e affina secondo un nuovo sistema di invecchiamento: il Solera dinamico.

Un sistema, inventato in Spagna più di cinque secoli fa, che prevede l’utilizzo di botti di rovere bruciate che prima contenevano bourbon, Sherry o Porto, che conferiscono al distillato un profumo morbido e complesso con sentori di frutta matura e note speziate di noce moscata, cacao e liquirizia. Impossibile non riconoscere quel suo particolare retrogusto leggermente zuccherino di miele vergine.

Un colore ambrato intenso, penetrante. Un naso inebriato da sentori di frutta esotica e frutta secca. Infine un sorso pieno, morbido e piacevolmente vellutato.

Ma è forse l’invecchiamento (oltre al clima e al territorio) a conferire a questo Zacapa quel carattere inconfondibile che lo rende unico al mondo.

L’altitudine alla quale è posizionata la Casa sopra le Nuvole (2333 mt s.l.d.m.) consente un lento e paziente scambio tra legno e distillato, fino a quando non avrà raggiunto un gusto armonico, piacevole, equilibrato.

Ottimo come dopocena, Zacapa 23 Gran Solera esprime appieno la propria personalità se accostato a un buon sigaro e a del cioccolato fondente.

Media Voti
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