Scheda tecnica

nome completo

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2024 Ciavolich

denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Altri vitigni rossi autoctoni

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Note erbacee, Ribes

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,93 / 5

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Prodotto votato da 35 clienti

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2024 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

16,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 6 ore e 53 minuti per riceverlo entro venerdì 16 gennaio.

Descrizione

Il Cerasuolo d'Abruzzo di Ciavolich è prodotto a partire da una selezione di uve rosse autoctone provenienti dai vigneti più giovani della tenuta di Loreto Aprutino.

Alla vendemmia manuale e al trasporto immediato dei grappoli in cantina, segue una pressatura soffice e macerazione sulle bucce di circa 8 ore. La vinificazione si svolge unicamente in acciaio, dove avviene la fermentazione e un affinamento di circa 3 mesi.

Il vino presenta un colore rosa cerasuolo. Al naso rivela note di frutta rossa fresca, ribes e ciliegia su tutte, a cui si uniscono lievi cenni erbacei. Il corpo, in bocca, è fresco ed equilibrato per un gusto persistente.

Piacevole da servire con le carni in umido col pomodoro e con i salumi.

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