Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

denominazione

Champagne

dosaggio

Dosaggio Zero

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

6 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi maturi

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,77 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 11 clienti

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Minière F&R

0,75 ℓ

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61,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 72,90 €

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

94/100

Descrizione

Lo Champagne Minière F&R Blanc Absolu è ottenuto da uve 100% Chardonnay, di cui il 20% vini di riserva, provenienti dai vigneti Les Grands Blancs.

ILa vinificazione include l'uso del 40% di fusti di rovere nuovi di meno di 4 anni e il 60% di fusti di più di 4 anni, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia, con un dosaggio di 6 grammi per litro e un dégorgement che avviene almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Questo lungo periodo di affinamento conferisce al vino una complessità e profondità notevoli.

Al naso, Champagne Blanc Absolu presenta una notevole mineralità con un bouquet potente e complesso. In bocca, la struttura è dritta e lunga, con una piacevole acidità che ricorda gli agrumi e un finale più minerale e gessoso.

Si abbina perfettamente a piatti di frutti di mare, ostriche e formaggi stagionati.

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