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James Suckling
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92/100
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sa
90/100
nome completo
Champagne AOC Brut Concordia Domaines Barons de Rothschild
New
denominazione
Champagne
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
3-4 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Frutta a polpa bianca, Mandorla
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Concordia Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ, Astucciato
91
90
58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Champagne Brut Concordia è prodotto dalla Maison Champagne Barons de Rothschild, fondata nel 2005 dall'unione tra i tre rami della famiglia nobiliare (Château Mouton Rothschild, Château Clarke, Château Lafite Rothschild).

Si compone di uve Chardonnay e Pinot Nero, che subiscono la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina sulle fecce fini per 6-7 mesi. Segue la spumantizzazione secondo il metodo champenoise e un affinamento sui lieviti di almeno 3 anni e mezzo.

Lo Champagne si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate, con un perlage fine e costante. Al naso si avvertono sentori di pera e pesca bianca, seguiti da note di albicocche secche e mandorle. Al palato risulta rotondo e verticale, dal finale amaricante e persistente.

Ottimo in abbinamento ai frutti di mare e ai crostacei.

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