Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve Roulot Fournier
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,68
/
5
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Descrizione
Lo Champagne Brut Cuvée Reserve è prodotto dalla Maison Roulot-Fournier, azienda familiare e Récoltant-Manipulant. La maison sorge a Festigny, nella Valle della Marna e gestisce 8 ettari di vigne.
La cuvée è composta da uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Dopo essere state vinificate, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di minimo 60 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di frutta bianca e agrumi. Il sorso è fresco e sapido, di ottima persistenza.
Eccellente come aperitivo e a tutto pasto, si abbina bene soprattutto con in piatti a base di pesce o di molluschi.
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