Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Brut Mosaïque Jacquart
New
denominazione
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 ℓ
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Mela
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80
/
5
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Descrizione
Lo Champagne Brut Mosaïque di Jacquart è un blend di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.
Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio termoregolate. La presa di spuma della cuvée avviene secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 3 anni.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di fiori bianchi e mela, in aggiunta a note agrumate. Il sorso è fresco e cremoso, di ottima persistenza.
Si apprezza al momento dell'aperitivo e si abbina bene ai fritti di pesce e al pollo al forno.
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