Champagne AOC Brut Rosé La Grande Année 2018 Bollinger

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Rosé La Grande Année 2018 Bollinger

denominazione

Champagne

annata

2018

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

60 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Mandarino, Rabarbaro

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Champagne AOC Brut Rosé La Grande Année 2018 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ, Cassetta di legno

229 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 305,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

Robert Parker

2015

96/100

Descrizione

Bollinger La Grande Année Rosé è uno Champagne prodotto dalla Maison Bollinger situata ad Aÿ, nella regione della Champagne. Composto per il 62% da Pinot Nero e il 38% da Chardonnay, proviene da 11 Cru selezionati, principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil per il Pinot Noir, e Chouilly e Avize per lo Chardonnay, con l'aggiunta del 5% di vino rosso La Côte aux Enfants.

La vinificazione prevede una fermentazione completamente realizzata in fusti e una maturazione sotto tappo di sughero per un periodo superiore al doppio delle regole della denominazione. Il dosaggio è di 7 grammi per litro, contribuendo alla struttura e complessità del vino.

Il naso si concentra sugli aromi primari, offrendo un bouquet di frutta, succo di fragola, mandarino e rabarbaro. Al palato, l’attacco è setoso e anticipa un vino corposo e succoso, con toni di frutta a nocciolo che lasciano spazio alle arance rosse sul finale, regalando una trama elegante e tannica, con una sottile grassezza che completa la degustazione.

Perfetto in abbinamento ad astice glassato con crema e scorza di agrumi, aragosta e clafoutis di albicocche e mandarini.

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