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nome completo
Champagne AOC Brut Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger
New
denominazione
Champagne
annata
2012
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero
affinamento
10 anni sui lieviti, Botte
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato, Frutta a polpa gialla, Frutta cotta, Frutta secca, Zenzero
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger

0,75 ℓ, Cassetta di legno
2.103 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  2.804 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Disponibilità limitata: è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista entro 11 ore e 11 minuti per riceverlo entro giovedì 27 giugno.

Descrizione

Bollinger Vieilles Vignes Françaises è uno Champagne prodotto dalla Maison Bollinger situata ad Aÿ, nella regione della Champagne. Questo vino è realizzato esclusivamente con Pinot Noir Grand Cru proveniente dai Clos Les Chaudes Terres e Clos St Jacques, vigneti di alta qualità che rappresentano la tradizione e l'eccellenza della maison.

La vinificazione prevede una fermentazione interamente svolta in botti, seguita da un affinamento per un periodo più lungo del doppio rispetto ai requisiti della denominazione. Il vino viene sigillato con un tappo naturale durante l'invecchiamento e ha un dosaggio moderato di 6 grammi per litro, che contribuisce alla sua complessità e ricchezza aromatica.

Al naso, questo Champagne offre una straordinaria complessità aromatica con note tostate combinate con zenzero, mandorle e nocciole, accompagnate da aromi di pera candita, albicocche cotte e cioccolato fondente. In bocca, è rotondo e potente, con aromi di frutti a polpa bianca e gialla, su uno sfondo tostato, arricchito da scorza di limone e zenzero che portano freschezza. Il finale è lungo e suadente.

Questo Champagne si abbina perfettamente con caviale bianco o tartufo bianco d'Alba.

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