Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

affinamento

6 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fiori di campo, Frutta secca

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

Jacques Selosse

0,75 ℓ

851 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 1.134,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Robert Parker

95/100

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Sous Le Mont della maison Jacques Selosse è realizzato unicamente da uve Pinot Nero coltivato nella celebre zona di Avize.

È il risultato di una vendemmia manuale delle uve e una fermentazione in botte di rovere. Segue rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise e affinamento di ben 6 anni sui propri lieviti.

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino e un perlage minuto e persistente. Al naso si rivelano aromi di fiori di campo e frutta secca, che si traducono in un gusto elegante, fresco e ben strutturato al palato, con un'eccellente persistenza aromatica.

Questo champagne è ideale in abbinamento con crostacei e portate a base di pesce, anche crudo.

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