Champagne AOC Brut Réserve Thierry Fournier

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Réserve Thierry Fournier

denominazione

Champagne

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

affinamento

48 mesi sui lieviti

formato

0,75 ℓ

aromi

Frutta a polpa gialla, Frutta secca, Limone

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Champagne AOC Brut Réserve Thierry Fournier

Thierry Fournier

0,75 ℓ

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per bottiglia (0,75 ℓ) 51,33 €/ℓ

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Descrizione

Lo Champagne Réserve del Domaine Thierry Fournier, da 5 generazioni produttori di Champagne in Festigny, soprattutto da uve Pinot Meunier. I vigneti sono situati sulla riva sinistra della Valle della Marna, nella Valle Flagot.

Il blend è composto in maggioranza da Pinot Meunier, con piccole aggiunte di Chardonnay e Pinot Noir. Dopo la vinificazione il vino è spumantizzato secondo il metodo champenoise e affina per almeno 48 mesi sui lieviti.

Di colore giallo dorato brillante, ha un perlage fine e persistente. Al naso i profumi ricordano mela e pesca gialla, frutta secca e limone. Il sorso è ben bilanciato, ricco e cremoso.

Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina egregiamente al pesce crudo e ai molluschi.

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