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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
2 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Frutti rossi, Ribes
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
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Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé Collection Classique di Sophie Bouchet è prodotto a partire da uve provenienti dalla Valle dell'Ardre e dalla Montagne de Reims.
Lo Champagne è un blend di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, che sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, dove affina sui lieviti per 2 anni.
Di colore rosa salmone arricchito da un perlage fine e persistente, svela al naso profumi di piccoli frutti rossi croccanti e note di crosta di pane. Il sorso è fine e cremoso.
Si abbina bene ad antipasti di salumi, alla pizza e ai risotti di pesce.
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