Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Lo Champagne Brut Rosé Collection Classique di Sophie Bouchet è prodotto a partire da uve provenienti dalla Valle dell'Ardre e dalla Montagne de Reims.

Lo Champagne è un blend di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, che sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, dove affina sui lieviti per 2 anni.

Di colore rosa salmone arricchito da un perlage fine e persistente, svela al naso profumi di piccoli frutti rossi croccanti e note di crosta di pane. Il sorso è fine e cremoso.

Si abbina bene ad antipasti di salumi, alla pizza e ai risotti di pesce.