Champagne AOC Brut Grand Brut Perrier Jouët

Magnum 1,5 L
95   IVA inc.    (63,33 €/L)
- +
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Verdura, Carni bianche
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità
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premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
90/100
nome completo
Champagne AOC Brut Grand Brut Perrier Jouët
New
denominazione
Champagne
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 40%, Chardonnay 20%
formato
1,5 L
aromi
Fiori bianchi, Burro, Vaniglia, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Il Grand Brut di Perrier Jouët nasce nei vigneti francesi della celebre regione dello Champagne.

Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo chiaro e brillante, con un perlage fino ed elegante. Al naso si presenta estremamente complesso, con aromi di frutta gialla (susina Mirabella, limone e bergamotto) che si miscelano con note floreali (tiglio, caprifoglio) e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta di perfetto equilibrio, con un'elegante espressione rotonda a cui segue un'ottima persistenza in fin di bocca.

Si abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per il momento dell'aperitivo.

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