Champagne AOC Brut Plénitude 2 Vintage 2006 Dom Pérignon

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Tostato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Plénitude 2 Vintage 2006 Dom Pérignon

denominazione

Champagne

annata

2006

confezione

Astucciato

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

formato

0,75 ℓ

aromi

Albicocca, Bergamotto, Brioche, Fieno, Pesca

grado alcolico

12.5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 25 clienti

Champagne AOC Brut Plénitude 2 Vintage 2006 Dom Pérignon

Dom Pérignon

0,75 ℓ, Astucciato

Sconto quantità 5%

494 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 658,67 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 520 €

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2006

95/100

Jancis Robinson

2006

19/20

premi delle altre annate

Robert Parker

2004

95/100

Wine Spectator

2004

97/100

James Suckling

2004

97/100

Decanter

2004

96/100

Falstaff

2004

98/100

Antonio Galloni

2002

97/100

Hachette

2000

Jancis Robinson

2000

18/20

Descrizione

Lo Champagne P2 o Plénitude 2 è uno dei Millesimati più rari della maison Dom Pérignon, ideati dal visionario chef de cave Richard Geoffroy, che rappresenta la capacità di questa inestimabile bollicina di sfidare il tempo e acquisire via via una maggiore pienezza gustativa. In particolare, questa versione esprime la seconda fase di affinamento e di pienezza del gusto che è frutto di ben 16 anni di elaborazione.

Champagne dal colore giallo dorato intenso e dal perlage elegante e persistente, presenta un bouquet di fieno e brioche, seguite da suadenti note di bergamotto, pesca e albicocca. In bocca assume una consistenza raffinata e una ricca traccia scura minerale, cui si accompagnano ricercate sfumature affumicate, di liquirizia e malto tostato.

Ideale in abbinamento con il caviale, si sposa divinamente con piatti ricchi ed elaborati dell'alta cucina.

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