Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Georges Vesselle

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut di Georges Vesselle si compone di sole uve Pinot Nero, provenienti dai vigneti di proprietà situati alle pendici di Bouzy, uno dei Grand Cru più rinomati della denominazione. Affina in cantine scavate nel gesso per almeno 3 anni.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage intenso e persistente, si esprime al naso su seducenti toni di prugna e mirtillo, arricchiti da un tocco di delicate spezie, tra cui si riconoscono il cumino e la noce moscata. Al palato presenta un attacco morbido e cremoso che sfuma con eleganza all'interno di una cornice ben armonizzata in tutte le sue parti.

Si sposa magnificamente con secondi a base di pesce o carni bianche.