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Chianti Classico DOCG 2019 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
16,50 €
15,05
per bottiglia (0,75 ℓ) 20,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Toscana
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
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2018
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2018
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AIS
2016
Robert Parker
2016
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nome completo
Chianti Classico DOCG 2019 Badia a Coltibuono
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere austriaco e francese
formato
0,75 L
aromi
Iris, Marasca, Pepe nero, Tabacco, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44 / 5
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Prodotto votato da 26 utenti

Descrizione

European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Sapido, pulito, cristallino, saporito e dolce, grande bellezza.

Il Chianti Classico di Badia a Coltibuono nasce nei vigneti Poggino, Vignone, Montebello e Argenina, situati a Monti in Chianti, in provincia di Siena.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, coltivate in regime di agricoltura biologica e raccolte manualmente tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Le uve fermentano in modo naturale sui lieviti indigeni, quindi vengono lasciate macerare per 3 settimane, con follature e délestage. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco prima di essere imbottigliato.

Questo Chianti Classico presenta un colore rosso rubino deciso. Al naso si apre con aromi floreali di giaggiolo e violette, arricchiti da note di marasca e sfumature di tabacco e pepe nero. Al palato risulta asciutto, con un buon equilibrio tra acidità e tannini. In bocca si riscontrano sentori minerali e di frutti rossi, con note di cuoio e caffè.

Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.

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