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Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina, Carni rosse alla brace, Carni in umido, Fritture
Origine
Toscana
Disponibilità
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nome completo
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2019
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Colorino, Malvasia Nera, Sangiovese 90%, Merlot 10%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,52 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei nasce nella tenuta Castello di Fonterutoli, situata nella provincia di Siena, sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa, nel cuore del Chianti Classico.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con Malvasia Nera, Colorino e Merlot, selezionate dalle 120 differenti parcelle aziendali. Le uve sono raccolte rigorosamente a mano a partire dalla fine di settembre e vengono fermentate e macerate per 16-18 giorni alla temperatura controllata di 26-28°. In seguito, il vino subisce un periodo di affinamento in barrique di rovere, al 40% nuove, per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

È un vino dal corpo elegante e molto ben proporzionato. Al naso presenta aromi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta morbido e intenso.

Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati, è ideale per accompagnare primi piatti saporiti, cacciagione, carni rosse o bianche alla griglia, umidi e stufati. Ottimo anche con fritture di verdure.

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