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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 Castello di Ama

0,75 ℓ
93
94
220   (293,33 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2011
93/100
Wine Spectator
2011
94/100
Bibenda
2011
Veronelli
2011
Wine Enthusiast
2011
90/100
James Suckling
2011
97/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
95/100
James Suckling
2015
99/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 Castello di Ama
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2011
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia selvatica, Liquirizia, Menta, Tabacco
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Prodotto votato da 12 utenti

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana.

È prodotto con uve Merlot e Sangiovese, vendemmiate interamente a mano tra settembre e ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30-33°C. Dopo la malolattica, il vino affina per 9 mesi in barrique di rovere di Allier, in parte nuove.

Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegia selvatica, arricchiti da note di liquirizia, tabacco e menta. Al palato risulta ricco ed elegante, dotato di un ottimo equilibrio e tannini ben integrati.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse cotte alla brace, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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