Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti Classico Terre di Prenzano di Vignamaggio nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Greve in Chianti, nel cuore della DOCG Chianti Classico.
È prodotto interamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate a mano tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere e per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Il Terre di Prenzano di Vignamaggio è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con gradevoli sentori di ciliegia e lampone. Al palato risulta pieno, equilibrato e rotondo.
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a pollame nobile e carni rosse alla brace.