Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse, Ragù di carne, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

denominazione

Chianti Classico

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

affinamento

Botte di rovere francese di Allier

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutta matura, Ribes, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

Sconto 5%

26,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 28,20 €

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 21 ore e 53 minuti per riceverlo entro giovedì 9 aprile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2021

92/100

Bibenda

2021

James Suckling

2021

92/100

Decanter

2021

96/100

Doctor Wine

2021

94/100

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Novecento di Dievole deve il suo nome ai 900 anni trascorsi dalla prima vendemmia effettuata dalla storica azienda senese.

Viene prodotto principalmente a partire da uve Sangiovese, a cui si aggiungono piccoli saldi di uve Colorino e Canaiolo raccolte ad inizio ottobre. La vinificazione è caratterizzata da una fermentazione spontanea, sviluppata in tini di cemento, con l'impiego di lieviti indigeni, ad una temperatura controllata di 26-28 °C. Dopo la malolattica, il prodotto affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese non tostate provenienti dalle nobili foreste di Allier, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si aprono aromi decisi di frutta rossa matura, arricchiti da eleganti note speziate che conferiscono eleganza e complessità nell'analisi organolettica. Al palato risulta di gran corpo, con tannini ben equilibrati da un'ottima acidità e da una piacevole mineralità. Nel finale si dimostra un vino di buona persistente e ammaliante raffinatezza.

Vino dalla longeva prospettiva di vita, questo Chianti Classico Riserva è perfetto per accompagnare formaggi, selvaggina e carne alla griglia, tipici della tradizione toscana.

altri suggerimenti