Scheda tecnica
Chianti Colli Senesi DOCG Colli Senesi 2015 Tenute Silvio Nardi
Descrizione
Il Chianti Colli Senesi di Silvio Nardi nasce in vigneti situati nella Tenuta Casale del Bosco, situata tra le dolci valli dell'Orcia, nel comprensorio di produzione del Chianti Colli Senesi, nello straordinario panorama di Montalcino.
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot e Colorino, raccolte unicamente a mano. Le diverse varietà vengono vinificate separatamente con una fermentazione a temperatura controllata per circa 13-15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Allier per circa 4 mesi, prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso, con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli sentori di viola. Al palato risulta di buon corpo, piacevolmente fresco e giovane. Il vino presenta tannini morbidi ed un finale persistente.
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse ed arrosti.