Chianti Rufina Riserva DOCG Villa Bossi 2012 Marchesi Gondi

Il Chianti Rùfina Riserva Villa Bossi dei Marchesi Gondi nasce nei vigneti di Villa Bossi da cui prende il nome, situati nelle prestigiose colline Toscane. Questo vino rappresenta il Gran Cru dell'azienda: una riserva strutturata e molto longeva.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Colorino e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate accuratamente a mano i primi giorni di ottobre. Dopo la fermentazione che avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, per altri 12 mesi in barriques e per ulteriori 24 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Il Chianti Rùfina Riserva Villa Bossi è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso dalla trama colorante e dai leggeri riflessi porpora. Al naso si apre con un bouquet variegato fruttato di cassis e mora matura e macerata, arricchito da sentori di liquirizia e delicate note vanigliate. Sul finale regala un piacevole retrogusto di cacao. Un vino complesso, di grande struttura e carattere. Al palato risulta morbido, piacevolmente tannico e lungo.

Vino adatto a tutte le portate di carne, è ideale da servire in particolar modo con la selvaggina o con ricette saporite di carni in umido. È ottimo se abbinato a formaggi freschi o stagionati.