Colline Novaresi DOC Erbavoglio 2020 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
11,10
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Piemonte
Ideale con
Fritture, Pesce, Piatti vegetariani
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Bibenda
2019
nome completo
Colline Novaresi DOC Erbavoglio 2020 Torraccia del Piantavigna
New
denominazione
Colline Novaresi
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Erbaluce 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di limone, Mela gialla, Timo
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,53 / 5
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Descrizione

L’Erbavoglio è un vino bianco prodotto con uve Erbaluce in purezza, l’antica varietà a bacca bianca conosciuta dal 1600 e rientrante nella DOC Colline Novaresi.

Con vigneti collocati nei pressi di Ghemme su terreni argillosi di origine alluvionale, le uve Erbaluce vengono raccolte a mano prima di procedere con una pigiatura soffice e con una fermentazione a basse temperature per preservare gli aromi fruttati. Il vino permane 5 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Giallo paglierino scarico nel colore, rilascia al naso profumi intensi e fruttati con mela golden e cedrina. Al palato conserva freschezza e sapidità, medio corpo con sentori di erbacei e fruttati per un finale integrato da una leggera nota amarognola.

Ideale a tutto pasto, accompagna pesci di lago guarniti con salse ma sostiene bene piatti a base di verdure grigliate e fritture

.
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