Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Friuli-Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

denominazione

Collio

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Pinot Grigio

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Albicocca matura, Cacao, Fieno, Susina matura, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Tercic

0,75 ℓ

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27,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36,53 €/ℓ

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Descrizione

Il vino bianco Dar è prodotto dall'azienda Terčič, che sorge a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, a ridosso del confine nordorientale tra Italia e Slovenia. "Dar" in sloveno significa dono, in questo caso vino come dono della vigna.

Si compone di uve Pinot Grigio in purezza, che subiscono anzitutto una macerazione pellicolare a freddo di ca. 20 ore. La fermentazione si tiene in barrique di rovere francese, dove il vino resta successivamente ad affinare per 8 mesi.

Di colore giallo dorato con riflessi ramati, svela al naso profumi di susine e albicocche mature, camomilla e fieno, arricchite da note di cacao e vaniglia. Il sorso è morbido, dal finale persistente.

Si abbina egregiamente alle fritture di pesce e verdure.

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