Collio DOC Défi de la Tour 2015 Villa Russiz

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Friuli Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo

Collio DOC Défi de la Tour 2015 Villa Russiz

denominazione

Collio

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Piccole botti di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Note erbacee, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Collio DOC Défi de la Tour 2015 Villa Russiz

Villa Russiz

0,75 ℓ

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39,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 52,93 €/ℓ

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Descrizione

Il Collio Cabernet SauvignonDéfi de la Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati nel comune di Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia.

È prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte esclusivamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene con macerazione a contatto con le bucce di 20 giorni in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 35-36 mesi in botticelle di rovere francese e per ulteriori 10 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Cabernet Sauvignon Graf de la Tour di Villa Russiz presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori speziati ed erbacei. Al palato risulta morbido, con tannini ben levigati, di grande equilibrio.

Perfetto per accompagnare carni arrosto e in umido, selvaggina, piatti col tartufo.

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