Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2023 Castello di Spessa

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Friuli-Venezia Giulia

Ideale con

Aperitivi, Pesce, Formaggi freschi

Scheda tecnica

nome completo

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2023 Castello di Spessa

denominazione

Collio

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Ribolla Gialla

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Limone

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,35 / 5

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Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2023 Castello di Spessa

Castello di Spessa

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

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AIS

2019

Descrizione

Il Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills Castello di Spessa è nato per valorizzare una delle più antiche varietà autoctone friulane: la Ribolla.

Le uve di Ribolla Gialla raccolte e selezionate a mano vengono pressate sofficemente per ottenere solo la parte più pura. Successivamente, una parte del mosto affina brevemente in botti nuove d’acacia da 500 litri per valorizzare i sentori floreali tipici del vitigno e per dare maggiore struttura. Infine, l'affinamento prosegue in acciaio sulle fecce nobili fino al mese di marzo e successivamente in bottiglia.

Il colore giallo paglierino con note verdoline tipico della Ribolla accompagna profumi citrini e floreali e preannuncia un attacco al palato fresco e agrumato, preludio di un finale lungo e cremoso.

Questo bianco friulano si abbina bene con leggeri stuzzichini, come formaggio fresco, affettati e verdure crude ma può essere un ottimo compagno anche per delicati piatti di mare e soffici omelette. Un passe-partout perfetto per conquistare tutti a tavola.

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