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Conero Riserva DOCG Cùmaro 2017 Umani Ronchi

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Marche
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 15 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi delle altre annate
Robert Parker
2016
93/100
Veronelli
2016
nome completo
Conero Riserva DOCG Cùmaro 2017 Umani Ronchi
New
denominazione
Conero
annata
2017
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Marasca, Prugna
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,97 / 5
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Prodotto votato da 23 utenti

Descrizione

Il Conero Cùmaro Riserva di Umani Ronchi nasce in vigneti situati nel comune di Osimo, in provincia di Ancona.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte unicamente a mano nella seconda decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 27-29°C per 12-14 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12-14 mesi e per ulteriori 6-8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cùmaro è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso di prugne, ribes e marasca, arricchiti da piacevoli sentori di pepe nero, vaniglia e tabacco. Al palato risulta morbido ed avvolgente, con tannini levigati e un finale con un retrogusto cioccolatoso.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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