Corvina Veronese IGT Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Piatti speziati, Pizza, Ragù di carne
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Corvina Veronese IGT Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena
New
denominazione
Veronese
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,37 / 5
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Descrizione

Corvina Veronese in purezza che esprime la propria identità territoriale, rendendosi nettamente riconoscibile rispetto a ogni altro vitigno autoctono.

Le uve sono vendemmiate a mano e sottoposte a una fase di pigia-diraspatura. La fermentazione avviene a una temperatura compresa tra i 22 e i 28°C, con macerazione di 8 giorni.

Rosso rubino al colore, propone un bouquet olfattivo incentrato principalmente sulla frutta a polpa rossa. L'ingresso in bocca è fresco e morbido, di buona struttura gustativa.

Perfetto in abbinamento con secondi leggeri a base di carne e con i salumi in genere. Consigliato con un tagliere di soppressa veneta.

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