Scheda tecnica

nome completo

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

denominazione

Costa Toscana

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Tonneaux di rovere francese di Allier

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,45 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

Fertuna

0,75 ℓ

17,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il vino bianco Droppello Alto della Tenuta Fertuna si compone di uve Sangiovese vinificate in bianco.

È prodotto con uve Sangiovese raccolte a mano. Le uve sono spremute sofficemente. Il mosto ottenuto viene leggermente ossidato e riposa a bassa temperatura in acciaio per alcuni giorni. La fermentazione avviene a bassa temperatura con una miscela selezionata di lieviti autoctoni. Il vino affina poi per 12 mesi sulle fecce fini e successivamente per 6 mesi in tonneaux nuove di Allier.

Il Droppello Alto è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime profumi di fiori bianchi e gialli e frutta a polpa bianca, oltre a lievi note speziate. Il sorso è caldo e potente, di buona lunghezza.

Perfetto per accompagnare antipasti di pesce, primi piatti sia di pesce che con suchi bianchi e con la cucina vegetariana.

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