Etna Rosso DOC 'A Rina 2021 Girolamo Russo

L'Etna Rosso 'A Rina di Girolamo Russo nasce in vigneti situati nello straordinario panorama vitivinicolo dell'Etna, terroir particolarmente vocato alla produzione di vini di grande pregio, che beneficia di escursioni termiche uniche.

È prodotto al 95% con uve Nerello Mascalese, e al 5% con uve Nerello Cappuccio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 8-10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia e prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e di tabacco. Al palato risulta fresco e piacevolmente complesso, con una buona struttura. Il vino presenta tannini morbidi.

Perfetto per accompagnare risotti con funghi e ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.