Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Pesce, Carni bianche, Zuppe e minestre, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

denominazione

Etna

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Mascalese

formato

0,75 ℓ

aromi

Fragola, Frutti rossi

grado alcolico

12.5%

temperatura

12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,48 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

Tornatore

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premi delle altre annate

James Suckling

2021

91/100

Descrizione

L’Etna Rosato di Tornatore nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano Etna.

È prodotto interamente con uve Nerello Mascalese, vendemmiate e selezionate a mano tra la seconda e la terza decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta ad una temperatura controllata di 15-16°C e sosta sulle fecce fini per circa 3 mesi. Successivamente il vino affina per 4-6 mesi in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.

L’Etna Rosato di Tornatore presenta un colore rosa cerasuolo, tendente al rosa antico. Al naso si apre con un bouquet ampio e fruttato di gelsi bianchi, melone giallo e piccoli frutti di bosco. In bocca si dimostra pieno e fresco, con piacevoli note minerali che accompagnano verso un finale persistente.

Ottimo per accompagnare antipasti, zuppe e minestre, è ideale in abbinamento al pesce e alle carni bianche.

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