Scheda tecnica
Barbados Rum XO 20th Anniversary Plantation
Descrizione
Il Rum Extra Old XO 20th Anniversary di Plantation proviene dall’isola caraibica di Barbados. Viene ottenuto interamente da melassa di canna da zucchero e poi sottoposto ad un invecchiamento di 12 anni in botti di rovere che in precedenza contenevano bourboun, affinando per ulteriori 18-24 mesi in Francia, in botti ex-cognac.
Di colore ambra, con riflessi mogano, il Rum 20th Anniversary di Plantation si apre al naso in tutta la sua ricchezza e complessità, con sentori di frutta esotica e canna da zucchero, arricchiti da piacevoli note derivate dal passaggio in botte quali vaniglia, cacao e pepe. Al palato risulta complesso e ben bilanciato, con note speziate, cremose e tostate.
Ottimo rum da meditazione.