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Scheda tecnica
Faro DOC 2021 Le Casematte
Descrizione
Il Faro della cantina Le Casematte nasce in vigneti situati nello splendido scenario dello Stretto di Messina, in località Faro Superiore.
È prodotto con uve Nerello Mascale, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d’Avola, raccolte a mano a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo la fermentazione il vino affina in botte di rovere francese per 9 mesi e poi altri 6 mesi in bottiglia.
Il Faro della cantina Le Casematte è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con piacevoli sensazioni di frutta rossa matura, arricchite da note di pepe e noce moscata. Al palato risulta un vino di grande equilibrio, fruttato, con tannini fitti ed eleganti. Il vino presenta un finale lungo e persistente.
Insignito dei massimi riconoscimenti, questa pregiata etichetta è perfetta per accompagnare carni rosse alla brace e la selvaggina. Ideale anche in abbinamento con pollame nobile e formaggi stagionati.
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