(*) De afbeeldingen dienen alleen ter illustratie. De verpakking kan verschillen
Product informatie
Omschrijving
Wat voor wijn het is
Faro van Le Casematte is een rode wijn, gemaakt van Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera en Nero d'Avola, robijnrood van kleur en met een evenwichtige, fruitige smaak.
Waar hij vandaan komt
Hij komt uit wijngaarden in het landschap van de Straat van Messina, in de plaats Faro Superiore.
Hoe hij wordt gemaakt
De druiven worden vanaf de derde week van september met de hand geoogst. Na de gisting rijpt de wijn negen maanden in Franse eiken vaten en vervolgens nog zes maanden op fles.
Proefnotities
De wijn kenmerkt zich door een robijnrode kleur. In de neus opent hij met aangename indrukken van rijp rood fruit, aangevuld met tonen van peper en nootmuskaat. In de mond is hij evenwichtig en fruitig, met dichtgeweven, elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.
Waar hij goed bij past
Perfect bij gegrild rood vlees en wild; ook ideaal bij edel gevogelte en gerijpte kazen.
Wanneer je hem serveert
Door zijn structuur is hij geschikt om te serveren bij krachtige gerechten, vooral bij de hierboven genoemde bereidingen.