Scheda tecnica
Fiano di Avellino DOCG 2022 Di Meo
Descrizione
Il Fiano di Avellino della cantina Di Meo nasce da vigneti selezionati del comune di Salza Irpina, in provincia di Avellino.
È frutto di uve Fiano in purezza, vinificate tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino sosta in acciaio per un periodo di circa 3 mesi, seguito da ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Si distingue per un colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso si percepiscono nettamente sentori di nocciola tostata, arricchiti da delicate sensazioni mielate. Il sorso è caratteristico e intenso, piacevolmente fresco e persistente.
Perfetto come aperitivo, si abbina ottimamente ai frutti di mare e al pesce.