Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Crudi di pesce, Frutti di mare, Crostacei, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

denominazione

Franciacorta

annata

2020

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutta tropicale, Spezie

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,50 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 6 clienti

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Castello Bonomi

0,75 ℓ

28,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 10 ore e 45 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

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Descrizione

Il Franciacorta Brut CruPerdu di Castello Bonomi nasce in vigneti situati nella zona più a sud della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, vendemmiate manualmente dal 10 al 25 agosto, con una selezione meticolosa grappolo per grappolo. La fermentazione avviene per metà in acciaio, Pinot Nero, e per metà in legno, Chardonnay, ad una temperatura controllata di 14°C. Una volta realizzata la cuvée, questa matura per almeno 72 mesi prima della sboccatura e dopo affina per 8-12 mesi in vetro, prima dell'immissione in commercio.

Il CruPerdu di Castello Bonomi è caratterizzato da un colore giallo paglierino limpido e brillante, e da un perlage sottile e persistente. Al naso si apre con fragranti aromi di tiglio e biancospino, arricchiti da note di crosta di pane e frutti tropicali. Al palato risulta fresco e pieno, con un gradevole retrogusto fruttato.

Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce e crudi di pesce, è perfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei.

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