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premi delle altre annate
Bibenda
2015
Veronelli
2015
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
nome completo
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2018 Ferghettina
New
denominazione
Franciacorta
annata
2018
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Confetto, Pasticceria
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2018 Ferghettina

0,75 ℓ
23,90
Sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

Questo Franciacorta Satèn di Ferghettina è prodotto da sole uve Chardonnay raccolte da 20 vigneti ad alta vocazione collocati in 6 comuni della denominazione Franciacorta.

La vendemmia inizia nella seconda decina di agosto e prosegue fino alla prima settimana di settembre. Dalla spremitura soffice delle uve si ottiene il mosto di cui soltanto quello cosiddetto fiore, ossia derivante dalla prima pressatura, andrà incontro a fermentazione. Viene eseguita la seconda fermentazione in bottiglia e condotto l'affinamento per 24 mesi a contatto con i lieviti, più altri 2 mesi successivi alla sboccatura.

Nel calice è di un bel giallo luminoso, decorato da un perlage fine e persistente. Esprime tutta la sua eleganza in un olfatto cremoso e delicato, con note di mandorla e di dolce pasticceria. L'assaggio è composto e piacevole, supportato da una sottile effervescenza.

Favoloso in compagnia di crudité di pesce, sushi e sashimi, si abbina con i crostacei e antipasti leggeri a base di affettati.

Media Voti
3,56 / 5
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