premi e riconoscimenti
James Suckling
sa
90/100
nome completo
Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco
New
Produttore
Ca' del Bosco Srl Società Agricola
Comune del Produttore
Erbusco
denominazione
Franciacorta
confezione
Astucciato
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
affinamento
25 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mandorla, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Astucciato
90
37,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Antipasti, Formaggi freschi, Aperitivi, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.

Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) e Pinot bianco (10%) provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate nel rito magico, quasi esoterico, della creazione della Cuvée.

Le uve raccolte a mano vengono vinificate separatamente, raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionate da occhi e mani esperte, che se ne prendono cura. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimersi in tutto il suo splendore.

Ca’ del Bosco Prestige è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli note di mandorla. Al palato risulta elegante, amabilmente fresco e fruttato.

Perfetto per accompagnare antipasti ed aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crudi di pesce e formaggi freschi.

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige non solo è l’essenza della Franciacorta, ma è anche il vino di riferimento per tutti gli amanti delle bollicine e non solo: classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

Media Voti
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