Friuli DOC Friulano 2019 Ronco del Frassino

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Crostacei
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
93/100
nome completo
Friuli DOC Friulano 2019 Ronco del Frassino
New
denominazione
Friuli
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mandorla, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Bergamotto, pesca-noce, con sfumature di maggiorana e chiusura con tocco balsamico, di eucalipto, al naso, bocca compatta, di bella sapidità, con classico finale ammandorlato.

Questa Friulano è una delle etichette simbolo del Friuli di qualità, espressa nei vigneti terrazzati situati sui fianchi delle vocate colline del Collio, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta: Ronco del Frassino. Gli acquerelli colorati e allegorici in etichetta raccontano i momenti leggeri della vita quotidiana e familiare.

Una volta vendemmiate le uve, queste sono sottoposte a diraspatura e pressatura. Il mosto ottenuto sosta per un breve periodo a bassa temperatura prima della fermentazione, cui segue affinamento in acciaio.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ricorda al naso la foglia di pesce e il mallo della mandorla. Al palato si presenta morbido e vellutato, con una piacevole chiusura ammandorlata.

Ideale con i crostacei e gli affettati. Da provare in abbinamento con del prosciutto San Daniele.

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