Scheda tecnica

nome completo

Friuli DOC ZamòBianco 2023 Le Vigne di Zamò

denominazione

Friuli

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Fieno, Mela

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,71 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 11 clienti

Friuli DOC ZamòBianco 2023 Le Vigne di Zamò

Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ

11 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 58 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Lo Zamò Bianco è un vino bianco prodotto con un blend di vitigni Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon e Riesling.

Il 70% delle uve viene pressato direttamente e il mosto ottenuto viene fermentato in vasche inox termocondizionate. Il 30% delle uve (Riesling e Sauvignon) subisce una macerazione statica a freddo per 48 ore prima della pressatura e la successiva fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 18-20°C in inox. La fermentazione malolattica parziale (50%) e sei mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all'imbottigliamento finale.

Di colore giallo dorato, al naso si percepiscono profumi soavi e leggeri di crosta di pane, mela e paglia. Al palato si presenta piacevolmente fresco con leggere note di frutta ed erbe aromatiche, offrendo un'esperienza degustativa equilibrata e delicata.

Un vino ideale come aperitivo o per un convivio pomeridiano, si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, frittate con erbe o verdure, minestre fredde, primi piatti di pasta o riso, e piatti a base di pesce e verdure.

altri suggerimenti