Scheda tecnica
Descrizione
Questo Pinot Grigio nasce all'interno delle vigne di Villa Locatelli di Angoris, nella DOC Friuli Isonzo.
Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, selezionate e vendemmiate nei primi giorni di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo ed una fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fatto riposare per 5 mesi in appositi contenitori di acciaio inox.
Il Pinot Grigio Villa Locatelli di Angoris è caratterizzato da un colore giallo paglierino di media intensità. Al naso propone aromi fruttati di pesca e albicocca, con delicate note di fiori di campo sullo sfondo. In bocca si dimostra secco e di media struttura, con un finale piuttosto persistente.
Ottimo per il momento dell'aperitivo, è ideale in abbinamento con pesce cotto a vapore e antipasti a base di pesce e di verdure.